Entrepreneurs dans l’âme et associés depuis treize ans, François Fabre et Ludovic Marié procèdent au rachat deux magasins La Mie Câline de Niort. Cette reprise vient dans le cadre d’un projet professionnel, qui les motive depuis une dizaine d’années.
Ayant visité une multitude de franchises, les deux partenaires ont jeté leur dévolue sur la franchise La Mie Caline et opté pour une implantation dans une ville à taille humaine et proche de la mer, Niort, située en Poitou-Charentes.
« Nous connaissions l’enseigne depuis 30 ans, et nous voulions nous confronter à l'entreprise à grande échelle. La Mie Câline était pour nous synonyme de transparence et de professionnalisme, un réseau où l’on trouve toujours réponse à ses questions, tout en bénéficiant de la dynamique d’un grand groupe pour faciliter les démarches commerciales et de communication. », confirment François Fabre et Ludovic Marié.
Ce dernier est originaire de Saint-Nazaire et entame sa carrière dans les chantiers de l’Atlantique à la suite d’un bac d’électro-technicien. Quant à François, il est titulaire d’un bac génie-énergétique option froid et climatisation et dirige, pendant près de 15 ans, son propre centre équestre. Par la suite, il s'associe à Ludovic pour prendre les rênes d'un restaurant semi gastronomique puis pour reprendre un bâtiment à Tharon, transformé en brasserie. Ils finissent par mettre en vente ces deux établissements.
En se lancant dans l'aventure La Mie Câline, les deux franchisés ont pu bénéficier d'une formation théorique, au siège, ainsi qu’une autre, pratique, au sein de plusieurs magasins du réseau. Les deux points de vente sont implantés au 29 bis rue Ricard et au 1 place des Halles et accueillent, respectivement, leurs clients de de 6h30 à 19h45 et de 7h à 19h45. Afin de de satisfaire les goûts et envies de chacun, ces deux magasins proposent du pain des viennoiseries, des pâtisseries, des produits traiteurs, des sandwichs fait maison ainsi que des cookies.
Créée en 1985, La Mie Câline recense, désormais, plus de 200 magasins et près de 2 000 franchisés et collaborateurs.
La Rédaction, Franchise Magasin ©
