Franchise L'ATELIER DU CHOCOLAT

L'Atelier du Chocolat allie savoir-faire artisanal et proximité client à travers un concept inédit : les Ateliers-Boutiques. Ces espaces proposent la fabrication de feuilles de chocolat pur beurre de cacao directement en boutique, offrant aux clients une immersion dans l’univers du chocolat. Le Bouquet de Chocolat®, produit emblématique, illustre l’approche unique de l’enseigne. Glaces, biscuits et macarons complètent la gamme, répondant aux attentes des amateurs de produits chocolatiers de qualité. 

L’histoire et le concept de L'Atelier du Chocolat

Créée en 1951 à Bayonne par Joseph et Madeleine Andrieu, l'enseigne a rapidement bâti sa réputation sur la qualité de ses produits. En 1995, Serge Andrieu révolutionne l’offre en inventant le Bouquet de Chocolat® et en développant le concept des Ateliers-Boutiques, qui associent fabrication artisanale sur place et vente directe. Ce modèle innovant permet de valoriser un savoir-faire unique tout en créant un lien fort avec les clients. En 2019, la marque s’ouvre à la franchise et accueille ses premiers franchisés à Paris et Calais. Forte de 33 implantations, L'Atelier du Chocolat rejoint la Maison Agour en 2024, consolidant ses valeurs de transmission et d’authenticité. Elle recherche de nouveaux entrepreneurs pour étendre son réseau dans toute la France.

Les avantages à rejoindre L'Atelier du Chocolat

L'Atelier du Chocolat se distingue par son positionnement premium entre franchises nationales et chocolatiers haut de gamme, garantissant un excellent rapport qualité/prix. La fabrication artisanale directement en boutique limite les pertes et optimise les marges. Les franchisés bénéficient d’un approvisionnement centralisé depuis Bayonne, assurant une qualité constante et une gestion simplifiée des stocks. Avec huit collections saisonnières renouvelées chaque année, l’enseigne séduit une clientèle variée et fidèle. Le chiffre d’affaires potentiel après deux ans atteint 350 000 €, confirmant la solidité du modèle économique.

Profitez d’une formation complète et d’un accompagnement sur mesure

Chaque franchisé suit un parcours de formation structuré en plusieurs étapes. Les sessions théoriques au siège de Bayonne couvrent le tablage du chocolat, le merchandising et les outils de gestion. En boutique, la formation pratique permet d’acquérir des compétences essentielles, telles que l’accueil client et la gestion des stocks. Après l’ouverture de votre boutique L'Atelier du Chocolat, des visites régulières et des réunions annuelles offrent un soutien continu. Ce dispositif garantit une prise en main rapide du concept et favorise le succès de chaque point de vente.

Devenez franchisé L'Atelier du Chocolat et rejoignez un réseau artisanal et novateur. Découvrez dès maintenant la fiche enseigne et lancez votre projet dans un univers gourmand et créatif.